ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

Στη λίστα μου

-10% €23,51 από IANOS Από: €26,12

Υπάρχει χρέωση €2,50 από το κατάστημα για τα μεταφορικά

ISBN: 9608382181
ISBN13: 9789608382183
Συγγραφέας: Πατεστής, Ιωάννης
Εκδότης: Le Monde / Les Livres du Tourisme

Καταστήματα (1)

IANOS

Επιστροφή που θα έχεις για αγορές από το IANOS:

2,00%

Όλες οι αγορές

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

Αποστολή έως 23 Οκτωβρίου - Κατόπιν παραγγελίας

€26,12

€23,51-9%

€0,38 Εκτιμώμενη επιστροφή

+€3,50 Αντικαταβολή

+€2,50 Μεταφορικά

Στο Κατάστημα ›

Συνδέσου για να κερδίσεις

Προϊόντα του ίδιου συγγραφέα

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ
€13,56 Από: €15,07 Αποστολή έως Παρασκευή, 23 Οκτ Κατόπιν παραγγελίας Από IANOS €0,22 επιστροφή χρημάτων Κέρδισε 2% σε cashback -10%

Αξιολογήσεις

Μοιράσου την εμπειρία σου για το ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ και βοήθησε τους χρήστες του Emporama.

Χαρακτηριστικά προϊόντος

SKU

490853

Όνομα προϊόντος

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

Εκδότης

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Κατηγορίες

Ψυχαγωγία, Βιβλία

ISBN

9608382181

ISBN13

9789608382183

Συγγραφέας

Πατεστής, Ιωάννης

Έτος έκδοσης

2009

Εκδόσεις

1

Σελίδες

224

Διαστάσεις

26χ20

Περιγραφή

Το βιβλίο "Διοίκηση Επιχειρήσεων Τροφίμων και Ποτών, food & beverage management" αποτελεί ένα επιστημονικό εγχειρίδιο που απευθύνεται σε σπουδαστές τουριστικών σχολών και επαγγελματίες του χώρου και φιλοδοξεί να τους γνωρίσει τον πολυσύνθετο χώρο του επισιτισμού. Μέσα σε 13 κεφάλαια αναπτύσσει όλους τους τομείς της διοίκησης των επισιτιστικών επιχειρήσεων, από την οργάνωση, το περιβάλλον και τη διοίκηση του προσωπικού, μέχρι τις μεθόδους σερβιρίσματος φαγητού

ποτού, τη σύνθεση καταλόγου, το κόστος και τον έλεγχο. Κάθε κεφάλαιο συνοδεύεται από μια περίληψη, όπου σε λίγες γραμμές συνοψίζονται τα σημαντικότερα σημεία του κεφαλαίου. Σκοπός του είναι να παρουσιάσει με απλό και κατανοητό τρόπο σε σπουδαστές κι επαγγελματίες, τα βασικά στοιχεία του κόσμου των επισιτιστικών επιχειρήσεων και να συμβάλλει σημαντικά στο σωστό management κάθε επιχείρησης.

Δημοφιλή προϊόντα στην κατηγορία Διοίκηση και οργάνωση

Ο ΜΑΝΑΤΖΕΡ ΓΚΟΥΡΟΥ
€9,42 Από: €10,47 Κατόπιν παραγγελίας Από Stamoulis €0,27 επιστροφή χρημάτων Κέρδισε 3,5% σε cashback -10%
ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΗ ΜΗΧΑΝΟΡΓΑΝΩΣΗ ΓΡΑΦΕΙΟΥ ΣΕ ΜΙΑ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!
€9,59 Από: €10,65 Κατόπιν παραγγελίας Από Stamoulis €0,27 επιστροφή χρημάτων Κέρδισε 3,5% σε cashback -10%
ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ I
€16,43 Από: €18,26 Κατόπιν παραγγελίας Από Stamoulis €0,46 επιστροφή χρημάτων Κέρδισε 3,5% σε cashback -10%
ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟ ΜΑΝΑΤΖΜΕΝΤ
€14,18 Από: €18,91 Αποστολή έως Παρασκευή, 23 Οκτ Κατόπιν παραγγελίας Από IANOS €0,23 επιστροφή χρημάτων Κέρδισε 2% σε cashback -25%
ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
€20,99 Από: €23,32 Κατόπιν παραγγελίας Από Stamoulis €0,59 επιστροφή χρημάτων Κέρδισε 3,5% σε cashback -10%
ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
€24,14 Από: €28,40 Αποστολή έως Παρασκευή, 23 Οκτ Κατόπιν παραγγελίας Από IANOS €0,39 επιστροφή χρημάτων Κέρδισε 2% σε cashback -15%

Σχετικά προϊόντα που είδαν άλλοι χρήστες

ΤΟ ΤΡΑΓΟΥΔΙ ΤΩΝ ΣΕΙΡΗΝΩΝ ΣΤΑ ΟΜΗΡΙΚΑ ΕΠΗ
€18,00 Από: €24,00 Αποστολή έως Παρασκευή, 23 Οκτ Κατόπιν παραγγελίας Από IANOS €0,29 επιστροφή χρημάτων Κέρδισε 2% σε cashback -25%
Θρησκευτικός Μετανάστης. Ταξιδεύοντας στο Απρόοπτο
€17,17 Σε 2 καταστήματα -10%
ΙΣΤΟΡΙΑ ΦΙΛΟΣΟΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΗΡΑΚΛΕΙΤΟ ΣΤΟΝ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗ
€14,31 Από: €15,90 Αποστολή έως Παρασκευή, 23 Οκτ Κατόπιν παραγγελίας Από IANOS €0,23 επιστροφή χρημάτων Κέρδισε 2% σε cashback -10%
ΔΟΥΛΕΨΤΕ ΜΕ AUTOCAD 2017
€55,20 Από: €69,00 Αποστολή έως Παρασκευή, 23 Οκτ Κατόπιν παραγγελίας Από IANOS €0,89 επιστροφή χρημάτων Κέρδισε 2% σε cashback -20%
ΣΚΟΤΕΙΝΟ ΜΕΓΑΛΕΙΟ
€5,00 Από: €26,27 Αποστολή έως Παρασκευή, 23 Οκτ Κατόπιν παραγγελίας Από IANOS €0,08 επιστροφή χρημάτων Κέρδισε 2% σε cashback -81%
ΚΩΣΤΑΣ Γ. ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ
€4,90 Από: €7,00 Αποστολή έως Παρασκευή, 23 Οκτ Κατόπιν παραγγελίας Από IANOS €0,08 επιστροφή χρημάτων Κέρδισε 2% σε cashback -30%