Μετάβαση στο περιεχόμενο
23.74 EUR έως 23.74, 1 καταστήματα
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - 2Η ΕΚΔΟΣΗ

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - 2Η ΕΚΔΟΣΗ

-20%  23,74 από IANOS Από: €29,68
Υπάρχει χρέωση €2,50 από το κατάστημα για τα μεταφορικά
Συνολικό εκτιμώμενο κόστος
Τιμή
€23,74
Μεταφορικά
€2,50
Επιβεβαίωσε τα κόστη κατά την αγορά σου από το κατάστημα
Σύνολο
€26,24
  • ISBN: 9604565265
  • ISBN13: 9789604565269
  • Συγγραφέας: Κουτελιδάκης, Αντώνιος
  • Εκδότης: Ζήτη
Πως κερδίζεις επιστροφή χρημάτων από το EMPORAMA:
  • Γίνε μέλος και συνδέσου με τον λογαριασμό σου
  • Μεταφέρσου στο κατάστημα μέσω των σύνδεσμων παραπομπής
  • Ολοκλήρωσε την αγορά σου στο κατάστημα. Η αγορά σου θα καταγραφεί και θα πιστωθεί
  • Πολύ ακριβό; Ενημερώσου όταν πέσει η τιμή.
  • Δες όλα τα προϊόντα του IANOS
Μόνο το κατάστημα IANOS πουλάει το προϊόν

€23,74

+€3,50 αντικαταβολή
+€2,50 μεταφορικά
Τα κόστη είναι ενδεικτικά για το κατάστημα
Αποστολή έως Δευτέρα, 27 Ιουλίου
Κατόπιν παραγγελίας
  • Αγόρασε το προϊόν και κέρδισε €0,38 επιστροφή χρημάτων
  Στο Κατάστημα ›
Συνδέσου για να κερδίσεις

Καταστήματα (1)

Επιστροφή που θα έχεις για αγορές από το IANOS:
2,00%
Όλες οι αγορές
Αποστολή έως 27 Ιουλίου - Κατόπιν παραγγελίας
€29,68
-20% €23,74-20%
€0,38 Εκτιμώμενη επιστροφή
+€3,50 Αντικαταβολή
+€2,50 Μεταφορικά
Στο Κατάστημα ›
Συνδέσου για να κερδίσεις

Δημοφιλή προϊόντα στην κατηγορία Τροφή

Αξιολογήσεις

Μοιράσου την εμπειρία σου για το ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - 2Η ΕΚΔΟΣΗ και βοήθησε τους χρήστες του Emporama.

Χαρακτηριστικά προϊόντος

SKU
3364952
Όνομα προϊόντος
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ - 2Η ΕΚΔΟΣΗ
Εκδότης
Κατηγορίες
ISBN
9604565265
ISBN13
9789604565269
Συγγραφέας
Κουτελιδάκης, Αντώνιος
Έτος έκδοσης
2019
Εκδόσεις
2
Σελίδες
424
Μορφή
Μαλακό εξώφυλλο
Διαστάσεις
24χ17

Περιγραφή

Σκοπός του συγγράμματος είναι η περιγραφή και ανάδειξη του ρόλου των λειτουργικών τροφίμων, μέσω της παρουσίασης των πρόσφατων επιστημονικών δεδομένων για τις ενδεχόμενες ευεργετικές επιδράσεις τους εντός του οργανισμού. H 2η έκδοση περιλαμβάνει ένα ακόμη κεφάλαιο και έχει προκύψει έπειτα από βελτιστοποιήσεις και προσθήκες υποκεφαλαίων ώστε να ανταποκρίνεται στις νέες εξελίξεις στον τομέα των λειτουργικών τροφίμων και τη σύνδεση αυτών με τη διατροφή και την υγεία. Μερικά από τα ερωτήματα που επιχειρείται να απαντηθούν είναι: “Ποια είναι τα κυριότερα φυσικά και επεξεργασμένα λειτουργικά τρόφιμα; Ποια τα βιολειτουργικά τους συστατικά; Υπάρχουν επαρκή επιστημονικά δεδομένα για τις ενδεχόμενες ευεργετικές τους δράσεις και σε ποιες περιπτώσεις; Με ποιους μηχανισμούς δρουν συγκεκριμένα φυσικά λειτουργικά τρόφιμα εντός του οργανισμού; Τι είναι διατροφικοί ισχυρισμοί και ισχυρισμοί υγείας;” Για την απάντηση των ερωτημάτων αυτών, το σύγγραμμα χωρίζεται σε τρεις ενότητες: Θρεπτική Αξία Τροφίμων – συσχέτιση διατροφής και υγείας, όπου ο αναγνώστης εισάγεται στα θρεπτικά συστατικά της διατροφής, στα διατροφικά πρότυπα, όπως η μεσογειακή διατροφή, και στις διατροφικές συστάσεις, με στόχο την κατανόηση της σχέσης αυτών με την πρόληψη των ασθενειών και την προάσπιση της υγείας. Λειτουργικά Τρόφιμα, βιολειτουργικά συστατικά και προαγωγή της υγείας, όπου αναλύονται οι κατηγορίες των λειτουργικών τροφίμων, το νομοθετικό πλαίσιο που τα διέπει και οι ενδεχόμενες ευεργετικές επιδράσεις των κυριότερων βιοδραστικών συστατικών τους. Λειτουργικά Τρόφιμα – τάσεις και προοπτικές στη σύγχρονη πραγματικότητα, όπου παρουσιάζονται φυσικά λειτουργικά τρόφιμα (υπερτρόφιμα) ελληνικής και ξένης προέλευσης, λειτουργικά τρόφιμα που έχουν συσχετιστεί με τον έλεγχο του βάρους και την αθλητική απόδοση, ενώ συζητούνται οι έννοιες των τροφίμων που παράγονται μέσω βιοδιεργασιών και βιοτεχνολογίας, των νεοφανών τροφίμων, των γενετικώς τροποποιημένων τροφίμων κλπ.

Δημοφιλή προϊόντα στην κατηγορία βιβλία

Δες τα όλα ›

Δημοφιλή προϊόντα από IANOS

Περισσότερα προϊόντα ›