ΚΡΑΣΙ CHATEAU PAVIE 1ER GRAND CRU CLASSE B 2016 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML

Μοιράσου την εμπειρία σου για το ΚΡΑΣΙ CHATEAU PAVIE 1ER GRAND CRU CLASSE B 2016 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML και βοήθησε τους χρήστες του Emporama.

Το Pavie, μαζί με το Angelus, πρόσφατα ανέβηκε κατάταξη και είναι πια ένα από τα τέσσερα Premier Grand Cru Classe A στο Saint Emilion, μαζί με το Cheval Blanc και το Ausone. Αν σας αρέσει η πυκνότητα, η δύναμη και ο εξωτικός χαρακτήρας φρούτου και θέλετε να ζήσετε την εμπειρία μιας φιάλης από ένα 1er GCC A του Saint Emilion, σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα να στραφείτε εδώ. merlot, cabernet franc,cabernet sauvignonΞηρός16-18-deg;C750 mlChateau PavieSaint EmilionΟι αμπελώνες έχουν έκταση 37 εκτάρια με μέση ηλικία των κλημάτων τα 43 έτη. Η ετήσια παραγωγή είναι μόνο 8.000 κιβώτια, γεγονός που δικαιολογεί την υψηλή τιμή και ζήτηση. Το έδαφος είναι τυπικό της περιοχής με υψηλή περιεκτικότητα σε άργιλο. Τοποθετείται σε υψόμετρο 85 μέτρων πάνω από τον ποταμό Dordogne.Ο τρόπος που γίνεται η οινοποίηση εξαρτάται από την κάθε χρονιά. Γενικά διατηρείται για 3 εβδομάδες σε σταθερή θερμοκρασία των 20-deg;C και η μηλογαλακτική ζύμωση λαμβάνει χώρα σε βαρέλια και εν συνεχεία το κρασί ωριμάζει σε νέα δρύινα βαρέλια για 18-24 μήνες.