Μετάβαση στο περιεχόμενο
Οίνος Ερυθρός Παράγκα Κτήμα Κυρ Γιάννη 2022 (750 ml)

Οίνος Ερυθρός Παράγκα Κτήμα Κυρ Γιάννη 2022 (750 ml)

Κανένα κατάστημα δεν πουλάει το προϊόν αυτή τη στιγμή!
Δε γνωρίζουμε πότε θα είναι και πάλι διαθέσιμο.
Πως κερδίζεις επιστροφή χρημάτων από το EMPORAMA:
  • Γίνε μέλος και συνδέσου με τον λογαριασμό σου
  • Μεταφέρσου στο κατάστημα μέσω των σύνδεσμων παραπομπής
  • Ολοκλήρωσε την αγορά σου στο κατάστημα. Η αγορά σου θα καταγραφεί και θα πιστωθεί
  • Σε ενδιαφέρει; Ενημερώσου όταν επανέρθει. Υπενθύμιση
  • Δες όλα τα προϊόντα του
Κανένα κατάστημα δεν πουλάει το προϊόν αυτή τη στιγμή!
Δε γνωρίζουμε πότε θα είναι και πάλι διαθέσιμο.

Κρασιά με παρόμοια χαρακτηριστικά

Αξιολογήσεις

Μοιράσου την εμπειρία σου για το Οίνος Ερυθρός Παράγκα Κτήμα Κυρ Γιάννη 2022 (750 ml) και βοήθησε τους χρήστες του Emporama.

Χαρακτηριστικά προϊόντος

SKU
1666999
Όνομα προϊόντος
Οίνος Ερυθρός Παράγκα Κτήμα Κυρ Γιάννη 2022 (750 ml)

Περιγραφή

Τα όμορφα αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους και κερασιού,γλυκών μπαχαρικών που εμπλουτίζονται από λεπτές νότες τριαντάφυλλου. Το στόμα είναι ισορροπημένο, στρογγυλό, με μαλακές τανίνες και μια αρωματική, φρουτώδη επίγευση. Οινοποίηση : Εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση σε άσπαστο σταφύλι, σε θερμοκρασία 12°C και παρουσία αδρανούς αερίου, η διάρκεια της οποίας κυμαίνεται από 2 έως 5 ημέρες. Η θερμοκρασία ζύμωσης είναι 20-22°C. Η ποιότητα της φαινολικής ωρίμανσης της πρώτης ύλης και κυρίως των γιγάρτων είναι αυτή που καθορίζει τη διάρκεια παραμονής του γλεύκους με τα στέμφυλα (όσο πιο ανώριμη τόσο αποφεύγεται η μακρόχρονη παραμονή). Προκειμένου να ισορροπηθεί η υψηλή οξύτητα του Ξινόμαυρου επιδιώκουμε την αύξηση της λιπαρότητας με την εκτέλεση batonnage των ελαφρών οινολασπών, για το τρίμηνο Ιανουαρίου Μαρτίου και με συχνότητα 2 φορές την εβδομάδα. Το χαρμάνι δεν υφίσταται εξέλιξη σε δρύινο βαρέλι, παρά μόνο σε δεξαμενές, όπου όμως στοχεύουμε στην αναπαραγωγή του περιβάλλοντος του βαρελιού μέσω της εφαρμογής μικροοξυγονώσεων. Η επιτέλεση της μηλογαλακτικής ζύμωσης γίνεται στο 100% του όγκου του χαρμανιού. Tο κρασί εμφιαλώνεται και ηρεμεί στη φιάλη για 1-2 μήνες. Ποικιλιακή σύνθεση : Merlot 50%, Ξινόμαυρο 25%, Syrah 25% Δυνατότητα Παλαίωση ς: 5 έτη Ωρίμανση : 8 μήνες σε δεξαμενή και 1 μήνα αναγωγική παλαίωση στη φιάλη Προέλευση : Επιλεγμένοι αμπελώνες συνεργαζόμενων αμπελουργών της Βόρειας Ελλάδας Γευστικοί Συνδυασμοί : ταιριάζει υπέροχα με ζυμαρικά, λαδερά και χορτοφαγία, αλλά και ψητά κρέατα

Σχετικά προϊόντα που είδαν άλλοι χρήστες

Δημοφιλή προϊόντα στην κατηγορία κρασιά