Μετάβαση στο περιεχόμενο
Ψυχαγωγία
ΒΙΒΛΙΑΠΑΙΧΝΙΔΙΑVIDEO GAMESΣΧΕΔΙΟ, ΖΩΓΡΑΦΙΚΗ
ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Στη λίστα μου Μοιράσου το Περισσότερα
Κανένα κατάστημα δεν πουλάει το προϊόν αυτή τη στιγμή!
Δε γνωρίζουμε πότε θα είναι και πάλι διαθέσιμο.
  • ISBN: 9608002257
  • ISBN13: 9789608002258
  • Συγγραφέας: Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δ.
  • Εκδότης: Έμβρυο
Πως κερδίζεις επιστροφή χρημάτων από το EMPORAMA:
  • Γίνε μέλος και συνδέσου με τον λογαριασμό σου
  • Μεταφέρσου στο κατάστημα μέσω των σύνδεσμων παραπομπής
  • Ολοκλήρωσε την αγορά σου στο κατάστημα. Η αγορά σου θα καταγραφεί και θα πιστωθεί
  • Σε ενδιαφέρει; Ενημερώσου όταν επανέρθει. Υπενθύμιση
  • Δες όλα τα προϊόντα του
Κανένα κατάστημα δεν πουλάει το προϊόν αυτή τη στιγμή!
Δε γνωρίζουμε πότε θα είναι και πάλι διαθέσιμο.

Δημοφιλή προϊόντα στην κατηγορία Μικροβιολογία

Αξιολογήσεις

Μοιράσου την εμπειρία σου για το ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ και βοήθησε τους χρήστες του Emporama.

Χαρακτηριστικά προϊόντος

SKU
539105
Όνομα προϊόντος
ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εκδότης
Έμβρυο
Κατηγορίες
Ψυχαγωγία, Βιβλία
ISBN
9608002257
ISBN13
9789608002258
Συγγραφέας
Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δ.
Έτος έκδοσης
2006
Εκδόσεις
1
Σελίδες
562
Μορφή
Μαλακό εξώφυλλο
Διαστάσεις
29χ21
Βάρος
1900

Περιγραφή

Αντικείμενο του παρόντος έργου αποτελούν οι σχέσεις μεταξύ των διαφόρων κατηγοριών τροφίμων και αντιστοίχων ομάδων μικροβίων. Ειδικότερα, τα σαπρόφυτα, όταν μολύνουν τα τρόφιμα, τα διασπούν προς ενδιάμεσα προϊόντα δύσοσμα και επικίνδυνα για τον άνθρωπο (αλλοίωση), σχηματίζουν ενδεχομένως τοξίνες ομοίως επικίνδυνες και ενίοτε θανατηφόρες και οδηγούν τελικά στην "ανοργανοποίηση". Τα παράσιτα μικρόβια, όταν εισάγονται στον ανθρώπινο οργανισμό με μολυσμένα τρόφιμα ή πόσιμο νερό, είναι πρακτικά ακίνδυνα. Αντίθετα, τα παθογόνα μικρόβια αναπτύσσονται σε ζωντανούς ιστούς των τροφίμων και με την κατάποσή τους προξενούν επικίνδυνες και ενίοτε θανατηφόρες νοσηρές καταστάσεις στον καταναλωτή.

Δημοφιλή προϊόντα στην κατηγορία βιβλία

Προϊόντα που ίσως σε ενδιαφέρουν

Χρησιμοποιούμε Cookies
Χρησιμοποιούμε Cookies για να μπορούμε να λειτουργούμε σωστά, να αναλύουμε την επισκεψιμότητά και να βελτιώνουμε την απόδοσή μας.
Τα cookies μας βοηθάνε να σου προσφέρουμε μία προσωποποιημένη εμπειρία. Αποδέξου όλα τα cookies για να μπορείς να απολαύσεις όλες τις υπηρεσίες που παρέχει το site. Εναλλακτικά μπορείς να απορρίψεις τα cookies ή να επιλέξεις αυτά που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε. Μπορείς οποιαδήποτε στιγμή να ανακαλέσεις την άδεια που μας έχεις δώσει.
Προσαρμογή Cookies