ΨΩΜΙ ΚΑΙ ΖΥΜΕΣ

Στη λίστα μου

-30% €21,00 από IANOS Από: €30,00

Υπάρχει χρέωση €2,50 από το κατάστημα για τα μεταφορικά

ISBN: 6185049422
ISBN13: 9786185049423
Συγγραφέας: Καραγιάννης, Γιώργος, μάγειρας
Εκδότης: Ψύχαλος

Καταστήματα (1)

IANOS

Επιστροφή που θα έχεις για αγορές από το IANOS:

2,00%

Όλες οι αγορές

ΨΩΜΙ ΚΑΙ ΖΥΜΕΣ

Αποστολή έως 25 Ιουλίου - Κατόπιν παραγγελίας

€30,00

€21,00-30%

€0,34 Εκτιμώμενη επιστροφή

+€3,50 Αντικαταβολή

+€2,50 Μεταφορικά

Στο Κατάστημα ›

Συνδέσου για να κερδίσεις

Προϊόντα του ίδιου συγγραφέα

20 ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΣΟΥΡΕΚΙ
€8,40 Από: €12,00 Αποστολή έως Σάββατο, 25 Ιουλ Κατόπιν παραγγελίας Από IANOS €0,14 επιστροφή χρημάτων Κέρδισε 2% σε cashback -30%
20 ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ
€8,40 Από: €12,00 Αποστολή έως Σάββατο, 25 Ιουλ Κατόπιν παραγγελίας Από IANOS €0,14 επιστροφή χρημάτων Κέρδισε 2% σε cashback -30%
ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ
€17,50 Από: €25,00 Αποστολή έως Σάββατο, 25 Ιουλ Κατόπιν παραγγελίας Από IANOS €0,28 επιστροφή χρημάτων Κέρδισε 2% σε cashback -30%
ΦΤΙΑΧΝΩ ΜΟΝΟΣ ΜΟΥ ΠΑΓΩΤΑ ΚΑΙ ΓΡΑΝΙΤΕΣ
€12,60 Από: €18,00 Αποστολή έως Σάββατο, 25 Ιουλ Κατόπιν παραγγελίας Από IANOS €0,20 επιστροφή χρημάτων Κέρδισε 2% σε cashback -30%

Αξιολογήσεις

Μοιράσου την εμπειρία σου για το ΨΩΜΙ ΚΑΙ ΖΥΜΕΣ και βοήθησε τους χρήστες του Emporama.

Χαρακτηριστικά προϊόντος

SKU

520541

Όνομα προϊόντος

ΨΩΜΙ ΚΑΙ ΖΥΜΕΣ

Εκδότης

Ψύχαλος

Κατηγορίες

Ψυχαγωγία, Βιβλία

ISBN

6185049422

ISBN13

9786185049423

Συγγραφέας

Καραγιάννης, Γιώργος, μάγειρας

Έτος έκδοσης

2016

Σελίδες

368

Μορφή

Μαλακό εξώφυλλο

Διαστάσεις

24χ15

Περιγραφή

Χρειάστηκαν τρία χρόνια συγγραφής, αμέτρητες ώρες έρευνας και δοκιμές ετών, για την ολοκλήρωση του βιβλίου Ψωμί και Ζύμες. Ο συγγραφέας Γιώργος Καραγιάννης παρουσιάζει 130 επιλεγμένες συνταγές, που καλύπτουν τις ανάγκες του επαγγελματία αρτοποιού, αλλά και τις απορίες κάθε ερασιτέχνη λάτρη της τέχνης του ψωμιού. Στο βιβλίο αναλύονται, λεπτομερώς, όλες οι μέθοδοι και οι τεχνικές της αρτοποιίας, το ψήσιμο, η αποθήκευση, η σωστή χρήση των πρώτων υλών, οι αλευρόμυλοι, το φυσικό προζύμι καθώς και η χρήση της βιομηχανοποιημένης μαγιάς. Τέλος, στο κεφάλαιο των συνταγών, περιγράφονται αναλυτικά όλα τα είδη ψωμιού από το χωριάτικο, το πολύσπορο, το ολικής και το πολυτελείας μέχρι τους νηστίσιμους άρτους, τις λαγάνες, τις μπαγκέτες, τα μπριός και το ψωμί του τοστ. Επίσης, αρτοσκευάσματα γλυκά ή αλμυρά, όπως το παραδοσιακό κουλούρι με σουσάμι, τα κριτσίνια, τα παξιμάδια και οι φρυγανιές, αλλά και ζύμες για πίτες, πίτσες, κρουασάν και μπισκότα. Καλή σας απόλαυση!

Δημοφιλή προϊόντα στην κατηγορία Ψωμί

ΤΟ ΨΩΜΙ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΚΑΙ ΤΑ ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ
€27,32 Από: €30,35 Αποστολή έως Σάββατο, 25 Ιουλ Κατόπιν παραγγελίας Από IANOS €0,44 επιστροφή χρημάτων Κέρδισε 2% σε cashback -10%
ΚΑΝΩ ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ ΨΩΜΙ
€10,50 Από: €15,00 Αποστολή έως Σάββατο, 25 Ιουλ Κατόπιν παραγγελίας Από IANOS €0,17 επιστροφή χρημάτων Κέρδισε 2% σε cashback -30%

Σχετικά προϊόντα που είδαν άλλοι χρήστες

e-book 11 ΣΚΑΝΔΑΛΑ ΓΙΑ ΝΑ ΚΕΡΔΙΣΕΙΣ ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΕΝΟΣ ΔΟΥΚΑ (epub)
€8,99 Κατόπιν παραγγελίας Από IANOS €0,15 επιστροφή χρημάτων Κέρδισε 2% σε cashback
Ο νόμος της αφθονίας
€6,16 καλύτερη τιμή Υπάρχουν άλλες επιλογές μέχρι €17,91 Σε 2 καταστήματα -30%
Ο ΡΕΝΟΣ ΚΑΙ Η ΤΖΑΖ
€9,98 καλύτερη τιμή Υπάρχουν άλλες επιλογές μέχρι €10,98 Σε 2 καταστήματα -36%
ΔΕΚΑΤΡΕΙΣ ΝΥΧΤΕΣ ΠΡΙΝ ΤΟ ΞΗΜΕΡΩΜΑ
€12,25 Από: €17,50 Αποστολή έως Σάββατο, 25 Ιουλ Κατόπιν παραγγελίας Από IANOS €0,20 επιστροφή χρημάτων Κέρδισε 2% σε cashback -30%
Η ΒΑΣΙΛΙΣΣΑ ΤΟΥ ΥΠΟΚΟΣΜΟΥ
€5,94 καλύτερη τιμή Υπάρχουν άλλες επιλογές μέχρι €11,62 Σε 2 καταστήματα -30%
Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΜΙΞ ΤΟΥ ΜΑΞ ΚΑΙ ΤΟΥ ΜΕΞ
€6,20 καλύτερη τιμή Υπάρχουν άλλες επιλογές μέχρι €6,68 Σε 2 καταστήματα -31%